1.Esquente a água até uma temperatura próxima à de fervura, mas sem borbulhar demais. 2.Acrescente vinagre branco, que ajuda a clara do ovo a se espalhar menos. 3.Quebre o ovo em uma tigela pequena, ...

O ovo pochê é um clássico dos brunches e cafés da manhã. O preparo consiste em cozinhar os ovos em água sem gorduras adicionadas, formando uma gema malpassada que escorre quando cortada e ...

O ovo é um dos ingredientes mais versáteis da culinária e ele está presente em pratos doces e salgados. Mas aqui vamos falar ...

Mexido, cozido ou pochê? Gema mole ou dura? O ovo pode ser consumido de diversas formas. Especialistas ensinam a fazer o “ovo ...