News

Tasting Table on MSN14h
Texas Has 2 Official Peppers — And This Small But Fierce Southwest Chile Flies Under The Radar
Looking for a new chile pepper to tackle this summer? Try one of Texas' two official state peppers - and we're not talking ...
New Scientist22d
Chemists discover 'anti-spice' that could make chilli peppers less hot
An analysis of compounds in chilli peppers has revealed chemicals that seem to negate their heat-giving capsaicinoids. This explains why the Scoville scale for measuring spicyness isn't always ...
Science Daily23d
Uncovering compounds that tame the heat of chili peppers
Initially, they collected dry, powdered samples from 10 types of peppers, including Chile de árbol, serrano, African bird's eye, Fatalii and Scotch bonnet. The amount of capsaicin and ...
Phys.org23d
Uncovering compounds that tame the heat of chili peppers: Study challenges reliability of Scoville scale
Initially, they collected dry, powdered samples from 10 types of peppers, including Chile de árbol, serrano, African bird's eye, Fatalii and Scotch bonnet. The amount of capsaicin and ...
Rio Negro25d
Enojo en Chile: pretenden derribar el árbol más viejo del mundo para contruir una autopista, qué dicen los expertos
El árbol más viejo, «el Gran Abuelo», corre peligro ante la decisión del gobierno de Chile: pretenden derribarlo para construir una autopista en territorio del parque nacional Alerce Costero.
AL DA News27d
National Icon: Chile de arbol peppers a key ingredient in Mexican cuisine
The chile de arbol pepper is more than an icon of Mexican culture. It's an element of Mexican cuisine that provides the livelihood for hundreds of families in the western state of Jalisco who ...
Rio Negro28d
El árbol más viejo del mundo en peligro por una decisión del Gobierno de Chile: planean construir una carretera
El Gobierno de Chile planea reabrir una antigua ruta maderera para construir una nueva autopista. El conflicto es que la obra atravesaría el protegido parque nacional Alerce Costero, donde se ...
KRQE Blogs1mon
NMSU Chile Pepper Institute to hold annual spring plant sale
LAS CRUCES, N.M. (KRQE) – New Mexico State University’s Chile Pepper Institute’s annual spring plant sale is returning this week. This year’s event features a variety of chiles ...
CNN2mon
Extraditarán a Chile a presuntos miembros del Tren de Aragua; uno de ellos buscado por el asesinato de Ronald Ojeda
La Policía de Investigaciones de Chile (PDI) había anunciado el arresto de Benítez en EE.UU. en febrero, cuando dijo que se había practicado por la colaboración en el caso Ojeda entre varias ...
ADN5mon
Tras Navidad y Año Nuevo: qué día se debe desarmar el árbol de Pascua en Chile
El árbol de Pascua es una tradición que año a año las familias arman para celebrar Navidad. Tras finalizar las fiestas de fin de año, surge la duda de en qué fecha desarmar el árbol de Pascua.
The Denver Post7mon
Colorado’s dry pepper blends are edging out hot sauces in my kitchen
A gift box from Flatiron Pepper Co. (Provided by Flatiron Pepper Co.) A new guard of chile pepper-flake blends have become a welcome fixture at my table. They may lack the same pop-culture spark ...